- работник молочной промышленности, который своим опытом представляет силу и решительный вкус качьокавалло рагузано.

Caciocavallo ragusano - итальянский сыр Dop, произведенный в Сицилии в провинции Рагузa. Типичная форма параллелепипеда делает его легко узнаваемым,это полужесткий сыр с гладкой коркой светло-желтоватого цвета, внутри белий и прядущий, вкус пикантный прежде всего с увеличиванием выдержки.

Выдержаны сыры действительно хорошо влияют на здоровье, потому что являются рудником таких ценных элементов для нашего организмакак кальций и фосфор, протеинов высокой биологической стоимости, витамина A и группы B. Эти витамины,например, развивают самую важную функцию защиты кожи и слизистых оболочек.