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Il Caciocavallo


il casaro che con la sua esperienza rappresenta la forza e il gusto deciso del caciocavallo ragusano

I Benefici
Il caciocavallo ragusano è un formaggio italiano Dop prodotto in Sicilia nella provincia di Ragusa. La tipica forma di un parallelepipedo lo rende facilmente riconoscibile, è un formaggio semiduro con la crosta liscia di colore giallo paglierino con all’interno pasta bianca e filante, il sapore è piccante soprattutto con l’ aumentare della stagionatura.


I formaggi stagionati  fanno sicuramente bene alla salute perché sono una miniera di elementi preziosi per il nostro organismo , come calcio e fosforo, proteine ad alto valore biologico, vitamina A e quelle del gruppo B . Queste vitamine ad esempio svolgono una importantissima azione di protezione della pelle e delle mucose.

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“L’emozione è il motore di ogni gesto, di ogni azione, la strada maestra di ogni percorso, il nucleo centrale di ogni essere. L’emozione ha guidato un sogno trasformandolo con tutta la sua passione in realtà, una realtà che vivrà la sua vita nel cuore di chi vorrà ricrearla.” LA SICILIA IN UN TRIS
La Sicilia in un tris racchiude una selezione dei sapori delle terre Iblee creando un connubio tra la freschezza del pomodorino e i prodotti tipici dei nostri luoghi, per dare vita a un piatto che conserva in sé i gusti autentici della Sicilia. È un prodotto che potrà far conoscere gli elementi base della dieta mediterranea, attraverso un paniere di sapori tipici, che soddisfi i consumatori esigenti in qualità, sapore e genuinità.
LA DIETA MEDITERRANEA
Diversi studi hanno confermato che le persone che seguono scrupolosamente la dieta mediterranea vivono più a lungo, dunque la speranza di vita media anche in Italia è aumentata notevolmente, questa dieta, inoltre, riduce l’incidenza di alcune malattie quali il Parkinson, l’Alzheimer e il cancro...
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